sap van 1/3 citroen
olijfolie 2 el
verse gember, 1 cm fijngesneden
1 teen knoflook, fijn geperst
150 gr winterpeen, geraspt
250 gr spitskool, fijngesneden
sesamzaadjes
Meng het citroensap, olijfolie, gember en knoflook en laat dit 1 uur in een potje op smaak komen.
Doe de winterpeen en spitskool in een kom en strooi de sesamzaadjes erover.
Maak op smaak met versgemalen peper en zout en strooi de dressing erover.
