Hummus met basilicum
Hummus kan je ook makkelijker maken. Soms heb je gewoon niet alles in huis om het zo te maken zoals het omschreven staat. Des te leuker want zo kan jezelf bepalen wat je erin doet. Zo maakte ik deze variant met basilicum.
“soms heb je gewoon niet alles in huis”
Dit heb je nodig:
200 gr gekookte kikkererwten (de meeste blikken bevatten 400 gr, maak dan gewoon een dubbele portie)
snuf Chilipeper of cm rode peper
1 el (appel)azijn of citroensap
1 teen knoflook
4 el extra vierge olijfolie
5 toppen verse basilicum (8 tot 10 gr)
vers gemalen peper en zeezout
Zo maak je het:
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en maal alles fijn.
Je kan het eten op een volkorenrijstewafel of als groentedip gebruiken of je groentechips er in dopen.
Enjoy!
Wil je meer inspiratie voor makkelijke gezonde recepten meld je aan en ontvang ze GRATIS.
