Save Print Hartige cake met witlof, geitenkaas en appel Prep time: 20 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 20 mins Serves: 6 Ingredients Blaadjes van 3 stronkjes witlof (190gr), gewassen, kern verwijderd 440 gr zoete appels, geschild en in plakjes gesneden Scheutje citroensap 120 gr boekweitmeel snuf zeezout 2 tl bakpoeder (11gr) … [Read more…]
Save Print Naanbrood Prep time: 5 mins Cook time: 20 mins Total time: 25 mins Serves: 1 Deze hoeveelheid beslag is voor ongeveer 6 naans. En kan je eten bij curry’s of belegd met avocado, vette vis en kiemen. Ingredients 2 el kokosmeel 4 el tapiocameel 2/8 tl zeezout 175 ml kokosmelk Instructions Verwarm een … [Read more…]
Met deze glutenvrije taartbodem kan je alle kanten op. Zo heb ik deze vandaag gebruikt als basis voor een perentaart. Maar smaakt het ook erg lekker in combinatie met appel of chocolade. Dit heb je nodig: 120 gr kastanjemeel 130 gr tapiocameel 80 gr kokosbloesemsuiker 125 gr kokos of roomboter op kamertemperatuur 1 ei 1 … [Read more…]
Als je gezond wilt eten dan kan je het beste een koolhydraatarm dieet volgen. Al ben ik niet van de diëten. Ik eet zo gevarieerd mogelijk en laat inderdaad koolhydraten in de vorm van aardappels, rijst, pasta’s en brood voor 80 tot 90% uit mijn voedingspatroon weg. Je zal op deze manier snel afvallen. Want … [Read more…]
Voor dit recept gebruikte ik… een lamsbout met bot van Zilkerduinvlees. Zij verkopen eerlijk vlees dat heeft rondgelopen in de duinen en alleen gras gegeten hebben waardoor het vlees alle gezonde vetten bevat zoals de natuur dit bedoelt heeft. Het vlees heb ik een dag vooraf langzaam in de koelkast laten ontdooien en op de dag … [Read more…]
