scheutje olijfolie 1 ui, fijn gesneden 150 gr shii-takes*, fijn gesneden 1 teen knoflook, geperst vers gemalen peper en zeezout optioneel, fijn gesneden bieslook of peterselie Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin de ui glazig. Voeg de shii-takes toe en pers de knoflook er boven uit. Maak op smaak met peper en … [Read more…]
Maak meteen een dubbele portie zodat je deze direct kan pakken als je het nodig hebt. Het is zeker 10 dagen houdbaar in de koelkast. 12 el olijfolie extra vierge 4 el appelcider azijn 2 el Franse mosterd (Dijon) (niet AIP) 2 teentjes geperste knoflook 2 tl balsamico azijn (donker of wit) Optioneel: aangevuld met … [Read more…]
Eenpansmaaltijd voor 2 personen Voorbereidingstijd: 10 min Bereidingstijd: 55 min Dit heb je nodig: 1 el kokosvet 4 kippendijfilets met bot (komt gelatine vrij als het kookt) 4 sjalotten, gesnipperd (bij een opgeblazen gevoel laat je deze achterwege en vervang je ze door het groen van een prei of een lente-ui, houd je voedingsdagboek uit … [Read more…]
Voorbereidingstijd: 15 min Bereidingstijd: 30 min Dit heb je nodig voor 12 repen: 70 gr kokosvet, gesmolten 100 gr blanke amandelen 100 gr pecannoten 100 gr zachte Medjouldadels, ontpit 70 gr gemengde zaden (pompoenpitten, zonnebloempitten en sesamzaad) 2 el kokosrasp 1 el lucumapoeder (reformwinkel) of 2 el ahornsiroop 1/2 tl bakpoeder 1 tl maca 1 … [Read more…]
Dit heb je nodig voor 2 personen: 1 el kokosvet, rund of eendenvet 2 courgettes, klein gesneden 1 paprika, in reepjes 2 lente-uien of 1 prei (alleen het groene gedeelte, houd je voedingsdagboek bij uit week 2) 1 el tomatenpuree zeezout en versgemalen peper Verse peterselie of dille extra vierge olijfolie Na week 5 mag … [Read more…]
